Chela Vázquez, PhD, trabaja para el Upper Midwest Agricultural Safety and Health Center (UMASH) de la Universidad de Minnesota, Minneapolis, MN. Vázquez es coordinadora y entrenadora del Proyecto de Salud y Seguridad de los Trabajadores Inmigrantes de la Industria Lechera, (UMASH) - Escuelas de Salud Pública de la Universidad de Minnesota. Vázquez entrena a los trabajadores inmigrantes hispanohablantes de las granjas lecheras utilizando un programa de formación bilingüe sobre salud y seguridad que se llama Seguridad en las Lecherías: Health and Safety of Immigrant Dairy Workers, que se desarrolló en Wisconsin y actualmente se está implementando en Minnesota. Los entrenamientos abordan diferentes aspectos de la salud y seguridad en las granjas lecheras y se centran en mejorar la salud y la seguridad ocupacional de los trabajadores inmigrantes que trabajan en esta industria. Antes de incorporarse a UMASH, Vázquez trabajó con trabajadores agrícolas y comunidades rurales en el Centro Campesino de Owatonna, Minnesota, y con la Pesticide Action Network en California y el sudeste asiático.