Esther Rojas trabaja como coordinadora de proyectos de MCN en la Oficina de la Región Este. Recibió su licenciatura en Salud Pública de la Universidad de Salisbury, así como un certificado en Investigación Participativa Comunitaria de la Universidad de Michigan en el 2021. Como coordinadora de proyectos, ha trabajado en la coordinación y gestión de varios proyectos sobre COVID-19, centrados en aumentar el nivel de concientización sobre las vacunas contra COVID-19 en las poblaciones migrantes y vulnerables en los Estados Unidos y Puerto Rico. Desde marzo del 2022, Rojas ha trabajado estrechamente con organizaciones comunitarias para brindarles asistencia técnica y fortalecer la capacitación de los promotores de salud comunitarios que prestan servicios a las comunidades latinas y haitianas en su estado. En su tiempo libre, a Rojas le gusta cocinar, viajar y pasar tiempo con su pareja y su perro, Elliot.